《水滸傳》第七十二回，宋江等幾人到開封約見李師師，“轉過御街，見兩行都是煙月牌”，其中一家，牌上各有五個字：“歌舞神仙女，風流花月魁。”顯然是到了“妓院一條街”。

北宋開封，有300余個商行，分工細化，涌現出商業一條街、連鎖店、24小時營業店等。

開封潘樓南街，是鷹鶻一條街，專賣珍稀飛禽走獸。茶湯巷，是茶坊一條街。馬行北街，醫藥一條街，有兒科、產科門診。潘樓東街，是服裝一條街，全天候營業，宋時稱之為“鬼市子”。

從朱雀門出發，一直到龍津橋。您向南走，是夜市小吃一條街。向東走是東鶏兒巷，向西走是西鶏兒巷，全是妓館。向東走叫莊樓，后來改稱和樂樓，樓下一條街是馬市。

從宣德樓往南，是御街，長約307米，皇家的專屬通道。開封比較小，皇帝沒辦法，這條御街，皇帝出宮時才戒嚴，平時就一菜市場。

開封的著名小吃，有曹家從食、史家瓠羹店、萬家饅頭店、丁家素茶店、李四家北食店、金家南食店、鄭家油餅店、馬鐺家羹店、海州張家胡餅店等，生意做大的，都連鎖經營。北食店適合北方人口味，南食店適合南方人口味，類似今天在中部安徽賣“北京烤鴨”、“老廣靚湯”。

生豬運輸一條街，在南熏門。南熏門對面是皇宮，一般情況下，晦氣的殯葬車不許經過。但一到晚上，從南熏門進城的豬肉販子，數以萬計，城管卻只有十幾個。生豬一路拉撒，臭氣熏天，但販子素質較高，有規矩，講秩序，不亂跑，不插隊。

坊巷橋市，全是殺豬店，有生豬肉、熟豬肉，隨便您選。屠戶可以切大塊、小塊，可以割肉厚、割肉薄，聽憑您吩咐。傍晚又有燠爆熟食上市。您買肉，先不付錢，而是按斤兩計算，不短斤少兩，無需定金。

邊境地區，“一條街”及大集市買賣興隆。《嶺外代答》說，廣東、廣西、海南島地區，“一條街”集市有橫山寨、永平寨、欽州集市、海南集市等，以物易物，土著、交趾（越南）人、洋商，用香料、真珠、象齒、犀角、長鳴雞等特產，換取宋人的米、布、錦等生活必需品。

外貿搞得好，特來錢。熙寧十年，桂州、興安、欽州、靈山、雷州、瓊州、昌化軍，共得在城商稅59591貫。宋神宗瞧著瞧著，笑了。在元豐三年，一高興，制定了中國歷史上第一部貿易法《廣州市舶條法》，并在各個外貿港口、城市，設立“蕃市”，專賣洋貨；設立“蕃坊”，讓洋佬居住；設立“蕃學”，讓洋商的娃兒讀書。

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