國(guó)家衛(wèi)生健康委今天（27日）舉行新聞發(fā)布會(huì)介紹時(shí)令節(jié)氣與健康有關(guān)情況。

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院主任醫(yī)師孫林娟介紹，霜降進(jìn)補(bǔ)的目的是為身體安然度過(guò)寒冬打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。中醫(yī)認(rèn)為“脾胃是后天之本，氣血生化之源”。任何有效的進(jìn)補(bǔ)，都依賴于一個(gè)強(qiáng)健的脾胃來(lái)吸收運(yùn)化。要養(yǎng)護(hù)好脾胃，讓它能順利將食物精華轉(zhuǎn)化為滋養(yǎng)全身的氣血。過(guò)于滋膩的飲食會(huì)加重脾胃的運(yùn)化負(fù)擔(dān)，增加腦血管意外的風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于腦血管病患者，推薦性質(zhì)平和的食材，如雞肉、鴨肉、深海魚(yú)肉等，并搭配黑木耳、香菇、姬松茸等菌菇類(lèi)食材。這些食材不僅能補(bǔ)益氣血，本身又富含膳食纖維和多種活性物質(zhì)，具有活血、化痰、降脂的作用。

“喝醋能軟化血管”是一個(gè)誤區(qū)。我們飲用的食醋進(jìn)入消化系統(tǒng)后，最終代謝為二氧化碳和水，根本不可能以原狀態(tài)進(jìn)入血液，更無(wú)法直接“溶解”或“軟化”動(dòng)脈粥樣硬化斑塊。長(zhǎng)期過(guò)量喝醋，反而會(huì)刺激胃黏膜，誘發(fā)或加重胃炎、胃潰瘍，影響鈣等礦物質(zhì)的吸收代謝，對(duì)骨質(zhì)疏松患者尤其不利。

（總臺(tái)央視記者 文永毅 史迎春）

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