全媒體記者 朱建峰 通訊員 賀志勇
“咱這紅薯啊，那真是全身都是寶！鮮嫩的紅薯葉，清炒、涼拌都好吃，脆生生的還營養(yǎng)足；長得飽滿的紅薯，蒸著吃、烤著吃最香，能嘗到本味兒，也能打成細(xì)膩的粉面；這粉面再經(jīng)巧手一加工，就成了耐煮又筋道的粉條，涮火鍋、燉菜那可是絕配；就連加工完剩下的粉渣，也能當(dāng)飼料或者有機(jī)肥賣，一斤能賣6角錢哩！”12月1日下午，平輿縣郭樓街道前店村的紅薯種植大戶蘇文華，對著前來走訪的駐村第一書記王慧杰，掰著手指頭細(xì)細(xì)數(shù)道，“從頭到尾一點不浪費(fèi)，‘吃干榨盡’全換成錢！”
“谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐”，前店村農(nóng)戶們循著農(nóng)諺搶抓農(nóng)時，為紅薯高產(chǎn)筑牢基礎(chǔ)。種了11年紅薯的蘇文華，把“紅薯沒有巧，只要插秧早”的老話記在心里：“俺們嚴(yán)格按農(nóng)時栽種，今年雖天氣異常，110畝煙薯25、商薯19收成還可以，畝產(chǎn)6000來斤，一斤賣塊把錢，除去成本一畝能賺3000多。”搭配“要有紅薯吃，土要挖一尺”的深耕技巧，這里的紅薯個頭勻稱、品質(zhì)上乘，暢銷本地及外地市場。
“紅薯的價值打從育苗階段就藏不住了！春紅薯苗一株能賣一毛到一毛五，一畝田通常能培育8000到12000株秧苗，單靠賣苗就能穩(wěn)拿800到1800元的前期收入，實打?qū)嵉?lsquo;種下就盈利’。”蘇文華扒拉著手指算著增收賬，臉上滿是笑意，“更劃算的是，紅薯還沒開挖，紅薯秧早被周邊養(yǎng)殖戶搶訂一空了，價錢著實不賴！你瞅瞅，地里干干凈凈，一點廢料都不浪費(fèi)，里外都是收益！”
“今兒個又投了多少人工呀？”作為縣紀(jì)委監(jiān)委派駐前店村第一書記，王慧杰心里裝的始終是村民務(wù)工增收的事兒。駐村以來，前店村這獨具特色的紅薯產(chǎn)業(yè)，他時刻掛在心上、抓在手上，一路緊盯育苗、種植、加工到銷售的全鏈條，全力推動產(chǎn)業(yè)從“種得好”向“賣得俏、附加值高”穩(wěn)步跨越。今年前店村紅薯種植面積達(dá)500余畝，產(chǎn)值預(yù)計突破300萬元。 “天兒冷了，紅薯也快收尾了，這會兒還雇著60多號鄉(xiāng)親在田里忙活，打粉加工里也有10來個人。”談及帶動村民增收的成效，蘇文華臉上滿是自豪，語氣里透著股干勁：“你可別小瞧這紅薯產(chǎn)業(yè)，從整地、育苗、移栽，到田間除草、日常管護(hù)，再到采收、加工，每個環(huán)節(jié)都離不了人，處處都能讓鄉(xiāng)親們掙到務(wù)工錢哩！”
近年來，前店村立足資源稟賦，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引進(jìn)煙薯25、商薯19、西瓜紅等優(yōu)質(zhì)品種，推廣“深耕松土+草木灰施肥”的傳統(tǒng)經(jīng)驗，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)種植技術(shù)，從源頭提升紅薯產(chǎn)量與品質(zhì)。同時采購先進(jìn)加工設(shè)備，讓傳統(tǒng)“打粉”工藝煥發(fā)新生，紅薯粉面、粉條供不應(yīng)求。縣紀(jì)委監(jiān)委駐村幫扶工作隊更是送來“及時雨”，協(xié)調(diào)小額貸款解決資金難題，借助電商平臺拓銷路，累計助銷農(nóng)產(chǎn)品超200萬元，讓“小紅薯”的銷路越走越寬。
田間管理中，農(nóng)戶們始終踐行“紅薯控住秧，挖時用車裝”的農(nóng)諺，及時翻藤破壞不定根，避免藤蔓消耗過多養(yǎng)分，確保營養(yǎng)集中供給地下塊莖。收獲時節(jié)則遵循“寒露早、立冬遲，霜降收薯正當(dāng)時”的規(guī)律，在霜降前后集中采收，既保證紅薯品質(zhì)，又避免低溫凍害。如今，紅薯產(chǎn)業(yè)不僅讓農(nóng)戶腰包鼓了起來，更帶動了運(yùn)輸、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造了大量本地就業(yè)崗位。
“有駐村工作隊幫襯著，我們村就盯著‘農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收’干！”前店村黨支部書記蘇坤底氣十足，“按‘一村一品’思路，培育紅薯特色產(chǎn)業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈、打響品牌、拓寬銷路，讓農(nóng)產(chǎn)品往規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，給鄉(xiāng)親們多找掙錢道兒！”他透露，下一步村里將守著農(nóng)耕老智慧，深耕紅薯產(chǎn)業(yè)，推廣本土品牌，打通抖音、拼多多等電商渠道，研發(fā)淀粉、粉絲等衍生產(chǎn)品，推動產(chǎn)業(yè)向高附加值加工端延伸，讓“小紅薯”長成鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”，為郭樓街道發(fā)展持續(xù)添“薯”光。
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