全媒體記者 李健 李威霖

冬季進補養生，不少人喜歡涮火鍋、吃烤肉。雖然天冷吃些牛羊肉是不錯的選擇，但肉吃多了又感覺油膩，還擔心發胖。有些人認為吃過肉食后喝一杯茶，不但能解膩，而且能減肥。喝茶真能達到刮油減脂效果嗎?1月15日，記者采訪了茶藝技師和相關專家。

據國家二級茶藝技師張桂葉介紹，喝茶對刮油解膩有一定的效果。天冷時，建議大家喝一些紅茶。紅茶具有暖胃減脂、刮油、排毒的功效。

雖然茶藝師也認為喝茶有刮油減脂的效果，但駐馬店市中心醫院婦女兒童醫院全科醫學科主任李萬森認為這是一個小誤區。

“喝了羊肉湯之后，一部分人會擔心血脂增加，以喝茶的方式，去改善高血脂的狀況，這是一個小誤區。”李萬森說，茶葉里面的有效成分是茶多酚、咖啡堿，還有一定的微量元素及維生素、礦物質。雖然茶多堿有一定的消食、降脂作用，但是大家一定要把這個問題區別對待。因為茶葉里面的降脂作用是微弱的，只有一定的促消化作用，確認高血脂的病人要用他汀類藥物和降脂藥物。為了避免吃牛羊肉油膩、發胖的情況，在喝牛羊肉湯的時候，盡量清淡，另外要適當攝取。

需要提醒的是，茶水作為一種飲料，帶有茶葉的芬芳，它不像其它甜味飲料一樣會攝入過多糖分，所以對于補充水分來說，茶是一種不錯的選擇。但是，不能寄希望于茶葉能夠與體內所含的脂肪相結合，讓脂肪成為身體不能吸收的物質排出體外，從而達到“刮油減脂”的效果。（編輯 詹云清）

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