11月27日，河南省文化和旅游廳官網發布《關于擬認定2025年國家4A級旅游景區名單的公示》，擬認定鄭州市香堤灣·奧帕拉拉水公園等16家旅游景區為國家4A級旅游景區。駐馬店市蔡洪坊酒文化園名列其中。
當千年酒脈遇上國家級文旅認證，這座藏在新蔡古城里的"酒香秘境"，終于要向更多人揭開它的面紗。今天，就讓我們一同走進蔡洪坊，探尋那穿越650年的匠心與芬芳。
在洪河與汝河交匯處的沃土上，新蔡這座擁有4000多年建城史的古城，孕育出了蔡洪坊這一釀酒瑰寶。
如今的蔡洪坊酒文化園，早已不是單一的酒廠，而是以"千年酒脈·匠心傳承"為核心理念，融合豫南白酒文化、傳統釀造技藝與現代文旅體驗的沉浸式目的地。
為什么蔡洪坊能脫穎而出？答案就藏在那些看得見、聞得到、嘗得到的匠心細節里。走進園區，就像翻開一本立體的白酒文化百科全書。
在中原酒文化館內，從新石器時代的釀酒陶罐到現代的精致酒瓶，從手繪酒標到雕花酒杯，每一件展品都在訴說著酒文化的演變軌跡。講解員輕輕拂過展柜，那些沉淀在器物背后的故事便緩緩流淌——這里有明清酒商的經營智慧，有老匠人傳下來的釀酒口訣，更有駐馬店人對美好生活的向往。
穿過展館，傳統釀酒車間里的景象讓人瞬間穿越。釀酒工人動作嫻熟地完成著甄選、粉碎、制曲、拌料等工序，源自明朝的"老五甑釀造工藝"在此代代相傳，2020年這項技藝已被列入駐馬店市非物質文化遺產名錄。不遠處的現代化生產車間則展現著科技的力量，傳統工藝與現代技術的碰撞，讓每一滴酒都既有歷史的厚重，又有品質的保障。
PART.03
此次擬獲評國家4A級景區，對蔡洪坊而言既是肯定，更是責任。
從"蔡州酒坊"到蔡洪坊酒業，從單一釀酒到酒旅融合，蔡洪坊早已超越了企業的范疇，成為承載豫南文化的載體、展示駐馬店形象的窗口。此次擬升4A，意味著它將以更高標準、更優服務迎接八方來客，讓千年酒香飄得更遠。
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