全媒體記者 閆路莉 通訊員 代子涵

目前正值夏季高溫時節(jié)，各種食源性疾病也進入了易發(fā)高發(fā)時段，為保障飲食安全，近日，駐馬店市市場監(jiān)管局城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)分局開展夏季食品安全專項檢查。

工作人員首先對餐飲店、流通店等經(jīng)營場所的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證照的持有情況進行仔細核查。然后以燒烤、速凍食品、生鮮食品、熟食鹵菜等夏季熱銷食品為重點檢查對象，仔細檢查食品原料和調(diào)味料等是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否嚴(yán)格落實進貨查驗和索證索票制度、操作間是否干凈衛(wèi)生、操作過程是否規(guī)范、餐飲具是否清洗消毒、蔬菜肉類食品是否分類處理、是否按要求食品留樣、防蠅防鼠防蟲等設(shè)施是否符合相關(guān)要求等。同時，工作人員提醒經(jīng)營者注意操作衛(wèi)生規(guī)范，避免交叉污染，禁止加工野生動物及其制品、禁止采購未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格禽畜肉，并督促經(jīng)營者要嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，認真做好食品安全自查自糾，及時消除食品安全隱患。

下一步，駐馬店市市場監(jiān)管局城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)分局將進一步明確監(jiān)管重點，針對性開展食品安全監(jiān)管工作，切實防范化解食品安全隱患，嚴(yán)把食品安全關(guān)口，確保不發(fā)生夏季食品安全事故，為消費者創(chuàng)造安全放心的消費環(huán)境。（編輯 詹云清）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請標(biāo)注來源并添加本文鏈接：http://www.468188.com/showinfo-536-330191-0.html，否則承擔(dān)相應(yīng)法律后果。