全媒體記者 曙光 路莉 胡昕 淼淼(實習)
為切實保障學校食品安全,筑牢校園飲食安全防線,近日,駐馬店市市場監管局聯合經濟開發區分局走進駐馬店高級中學,通過開展食品安全培訓會、張貼宣傳海報、與學校餐飲負責人座談等一系列舉措,為新學期校園食品安全劃定“紅線”。

培訓會上,執法人員向校園食品安全監管人員和管理人員明確了工作職責、檢查重點及崗位要求,督促學校提前檢修設施設備、清理暑期積壓過期食材,嚴格落實“日管控、周排查、月調度”食品安全管理責任。同時,轄區市場監管所向食堂從業人員發放食品安全明白紙,強化全員風險意識,確保風險清單和區域風險提示牌內容入腦入心。

此外,執法人員對食堂食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等重點環節和高風險隱患點進行了全面檢查,并現場指導從業人員規范操作。當天,執法人員還與學校負責人一同參與“開學第一餐”陪餐活動,面對面傾聽學生對飯菜口味、份量及衛生狀況的意見和建議,及時了解食堂管理需求。
駐馬店市市場監督管理局食品安全總監王新軍表示,全市市場監管系統已安排充足力量,深入各學校食堂開展全面監督檢查,排查隱患、督促整改,壓實監管責任與學校主體責任,及時消除風險隱患,為全市廣大師生的用餐安全提供堅實保障。(編輯 詹云清)
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