全媒體記者 閆亞銘 蘇長春

在確山縣石滾河鎮何大廟村，一顆小小的板栗正成為村民致富的“金果子”。該村通過發展板栗精深加工產業，不僅大幅提升了傳統農產品的附加值，更有效帶動周邊村民靈活就業、增收致富。

走進何大廟村板栗加工廠衡毅源古栗香農產品有限公司，機器轟鳴，傳送帶上金黃飽滿的板栗肉不斷滾動，工人們正熟練地進行挑揀和封裝。這些色澤金黃、顆粒飽滿的栗米，即將發往全國各地的商超和電商平臺。

“我們的板栗供不應求，尤其是中秋節前后訂單爆滿。現在每天加工量超過2噸，帶動60多個村民就業。”確山縣衡毅源古栗香農產品有限公司負責人王云說。

何大廟村一直有種植板栗的傳統，但過去多以粗放式銷售為主，價格低、銷路窄。如今，當地建起多家板栗加工廠，有效吸納村民就近就業。

“這活兒確實累，一車板栗搬完腰都直不起來。但看著倉庫里堆滿的麻袋，心里特別得勁——這都是我們的‘金疙瘩’！最盼中秋前后，栗子清甜的香味飄滿廠區，特別有成就感。”員工徐豪源說。

一顆板栗帶動一個產業，一家企業致富一方百姓。如今，通過線上線下結合的方式，何大廟村的板栗已逐步打開市場，銷往全國各地。小板栗真正成為該村鄉村振興的“黃金產業”，也成為實現農民農村共同富裕的重要支撐。

“我們堅持生態種植，不用化肥農藥，保證板栗品質。下一步計劃推廣‘栗林+旅游’模式，讓游客來體驗采摘、加工，進一步打響品牌，讓栗農收入再翻一番！”何大廟村黨支部書記何文禮說。（編輯 詹云清）

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