【駐馬店廣視網(wǎng)訊】（記者 朱劍鋒 通訊員 周振山 聶乾卿）二十年情系餐飲漂泊追夢(mèng)，五元錢母親期盼鑄就偉業(yè)。5月5日下午，位于開(kāi)源大道與盤龍山路交匯處向北600米的西班牙小鎮(zhèn)貴賓演播廳內(nèi)，一場(chǎng)含淚講述與勵(lì)志啟迪的電視訪談錄播節(jié)目在這里現(xiàn)場(chǎng)震撼進(jìn)行。駐馬店市企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、秦淮人家餐飲有限公司董事長(zhǎng)徐偉作為訪談嘉賓，通過(guò)近1個(gè)半小時(shí)飽含真摯情感的分享，為現(xiàn)場(chǎng)聆聽(tīng)的企業(yè)家和秦淮人家部分優(yōu)秀員工代表帶來(lái)了感人至深的創(chuàng)業(yè)追夢(mèng)故事。

駐馬店市企業(yè)家協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、駐馬店市科技學(xué)校校長(zhǎng)黨進(jìn)，駐馬店廣播電視臺(tái)產(chǎn)業(yè)中心主任、《財(cái)智人物》總策劃郭偉以及駐馬店市企業(yè)家協(xié)會(huì)第九組的部分會(huì)員企業(yè)家現(xiàn)場(chǎng)聆聽(tīng)了徐偉艱辛創(chuàng)業(yè)的坎坷勵(lì)志訪談分享。

20年前，出生于河南確山縣一名山區(qū)的農(nóng)村孩子，懷著對(duì)山外世界的美好生活的渴望，從母親手中接過(guò)5元錢，買了一張站臺(tái)票踏上了異鄉(xiāng)漂泊的打工之路。雖然當(dāng)初作為一個(gè)年齡不足15歲的懵懂少年，對(duì)金錢并沒(méi)有太多的概念，但是為了答應(yīng)母親把5元錢變成500萬(wàn)的逐夢(mèng)情懷，便無(wú)奈的走進(jìn)了從能有口飯吃餓不著的飯店。時(shí)光荏苒，恍若昨天，如今的徐偉旗下的秦淮系列已經(jīng)成為駐馬店中餐簡(jiǎn)餐品牌的倡導(dǎo)者。

1974年出生的徐偉是駐馬店市確山縣瓦崗鎮(zhèn)人，當(dāng)他還是一個(gè)十多歲的少年時(shí)，望著村外綿延的山脈和層巒的丘陵，常懷孝心的他決心走出小山村打拼一番，讓母親能過(guò)上好日子，改變家庭窮困的狀況。父母見(jiàn)他年少，怕瘦弱的他在外邊人生地不熟吃不了苦，更擔(dān)心他受罪，不想讓他外出打工。但是生性倔強(qiáng)執(zhí)著的他去意一定，他苦苦哀求母親給他些路費(fèi)，母親還是執(zhí)意不想讓他出門就說(shuō)家里沒(méi)有錢，徐偉穿著露腳跟的鞋子徒步走了5公里到縣城的姨家借，可是姨家當(dāng)時(shí)家里也窮，沒(méi)有借給他。徐偉又回來(lái)纏著母親要，母親沒(méi)有辦法就給他5元錢，滿含感激之情的徐偉以不破樓蘭終不還的氣度，當(dāng)即向母親表示今生今世一定要為母親把這5元錢變成500萬(wàn)。打點(diǎn)行囊后他又向一同長(zhǎng)大的同學(xué)求助，大家你一元我五角的給他湊了5元錢踏上了鄭州的火車。

青春年少時(shí)光里的五年時(shí)間里，徐偉在鄭州開(kāi)始了打工生涯，為了多學(xué)知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)，5年換了3個(gè)飯店，學(xué)習(xí)粵菜做法，在電視上看到淮系菜的受眾客戶很廣泛，去大上海闖蕩又是他少年的夢(mèng)想，于是他辭去鄭州的工作，又漂泊千里來(lái)到上海一家港資酒店工作。之后，他又潛心鉆研淮系菜的同時(shí)，又萌生的回報(bào)家鄉(xiāng)的念頭，分別在平頂山和駐馬店開(kāi)啟了他的秦淮人家餐飲之路。為了籌措第一桶金，徐偉與以前合作過(guò)的老板以投資移民的身份，帶領(lǐng)13人去新西蘭奧克蘭市開(kāi)啟了海外中餐經(jīng)營(yíng)生意。由當(dāng)初的知者甚少到顧客盈門，徐偉贏得了管理經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也淘得了餐飲品牌擴(kuò)張的第一桶金。后來(lái)由于家中孩子生病無(wú)奈只好又回到家鄉(xiāng)。這也從另一個(gè)角度對(duì)他潛心經(jīng)營(yíng)屬于自己的事業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

秦淮人家來(lái)自于江南水鄉(xiāng)蘇杭故地，自從引進(jìn)駐馬店以來(lái)公司本著“農(nóng)業(yè)生態(tài)，綠色食品”的理念，秉承“以文化塑造品牌，以品牌創(chuàng)造價(jià)值，以價(jià)值回報(bào)社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，信任員工，關(guān)心員工，培育員工，精耕連鎖運(yùn)營(yíng)模式，著力打造加盟模式，以小而精的經(jīng)營(yíng)定位開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。

富而思源不忘回饋社會(huì)，情系山區(qū)捐資助學(xué)。2010年創(chuàng)建了駐馬店市第一家“秦淮人家大酒店”，2012年，籌備運(yùn)行秦淮人家餐飲有限公司高端品牌“水月秦淮大酒店”。并以大酒店為依托，每年為社會(huì)提供了1000多人的就業(yè)崗位，培訓(xùn)輸出了100多人的企業(yè)高中級(jí)管理人才，每年上繳稅費(fèi)近1000萬(wàn)元，徐偉為家鄉(xiāng)捐資助學(xué)總金額近200萬(wàn)元。每年的傳統(tǒng)佳節(jié)，他都要組織酒店員工到敬老院看望慰問(wèn)孤寡老人、收留打工姐姐葉穩(wěn)穩(wěn)并資助其弟弟完成學(xué)業(yè)、到確山縣竹溝烈士陵園掃墓。每年的全國(guó)“農(nóng)洽會(huì)”，他都安排秦淮人家大酒店青年志愿者服務(wù)隊(duì)，為盛會(huì)保駕護(hù)航。2015年，秦淮人家餐飲積極參加市工商聯(lián)舉辦的各項(xiàng)精準(zhǔn)扶貧工作，并被授予愛(ài)心企業(yè)榮譽(yù)稱號(hào)。
 

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