【駐馬店廣視網訊】（通訊員 春建 李靜）近期天氣漸暖，夜市燒烤和飲食攤點消費進入旺季，為進一步加強夜市燒烤、飲食攤點食品安全監管，規范夜市食品經營秩序，嚴防食物中毒事件的發生。連日來，上蔡縣食品藥品監督管理局對轄區內夜市燒烤、飲食攤點開展專項執法檢查，確保全縣人民舌尖上的安全。

此次活動，重點檢查經營單位是否持有有效的餐飲服務許可證；從業人員是否持有健康證明；涼菜的加工制作是否符合規范；餐具是否消毒；肉類、啤酒等執行索票索證制度是否規范；食品添加劑管理、使用是否規范，特別對非法添加非食品物質、利用食品添加劑和調味料摻雜摻假、以次充好、制售腐敗變質食品等情況進行重點檢查。

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