全媒體記者 呂曙光 通訊員 代子涵

為切實保障轄區(qū)幼兒飲食安全與身體健康，筑牢校園食品安全防線，近日，示范區(qū)市場監(jiān)管分局組織工作人員深入轄區(qū)幼兒園，開展后廚食品安全現(xiàn)場檢查，并宣讀《駐馬店市中小學(xué)校幼兒園餐飲管理條例》，為幼兒園餐飲安全管理工作“劃重點、明要求”。?

檢查現(xiàn)場，工作人員聚焦后廚關(guān)鍵環(huán)節(jié)，按照“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管”要求，對食品原料采購索證索票、進貨查驗、儲存條件、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、食品留樣及從業(yè)人員健康管理等情況進行全面細(xì)致檢查。針對存在的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求限期整改到位。?

在條例宣貫環(huán)節(jié)，工作人員結(jié)合檢查實例，用通俗語言解讀條例重點內(nèi)容，重點強調(diào)幼兒園需落實食品安全主體責(zé)任，把食品安全貫穿全流程各環(huán)節(jié)，筑牢食品安全防線，守護幼兒舌尖上的健康與安全。現(xiàn)場還設(shè)置互動答疑環(huán)節(jié)，針對幼兒園負(fù)責(zé)人提出的食材采購渠道篩選、日常自查頻次等問題，逐一耐心解答，幫助其準(zhǔn)確把握條例要求。?

下一步，示范區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，常態(tài)化開展條例宣貫，切實守護好幼兒“舌尖上的安全”。?

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